L'artisanat au Cœur du Goût
Bienvenue à la Maison du Maine, où la tradition charcutière et bouchère rencontre une exigence moderne. Découvrez notre histoire, nos valeurs et notre engagement envers le goût authentique. Nous sommes fiers de vous accueillir dans notre univers gourmand.
Une Maison d'Artisan, Pas une Enseigne
À la Maison du Maine, nous ne sommes pas une chaîne, ni un simple point de vente. Notre atelier se trouve juste derrière la vitrine, là où tout commence. Nous sélectionnons les viandes avec soin, travaillons à la main et privilégions les recettes maison authentiques que l’on ne trouve plus partout. Chaque produit est pensé, goûté et validé sur place, garantissant une qualité et un goût exceptionnels.
Une Charcuterie Reconnue
🏅 Nos médailles & distinctions
À la Maison du Maine, la qualité n’est pas un slogan, c’est une promesse tenue chaque jour dans notre atelier.
Notre travail a été récompensé à plusieurs reprises lors de grands concours nationaux de la Charcuterie Française, confirmant le sérieux et la passion qui animent notre maison.
Grand Prix de France de la Charcuterie – Édition 2024
Lors du Grand Prix de France 2024, organisé par la Confédération Nationale des Charcutiers-Traiteurs (CNCT), nos produits concouru devant un jury composé des meilleurs ouvriers de France et d’experts du métier.
Ce concours nous pousse à perfectionner un savoir-faire artisanal et notre recherche constante de l’excellence.
🏆 Nos produits médaillés
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Jambon blanc Maison –
🔸 Médaille de bronze 2024
→ Réalisé à partir de porcs français, cuit lentement au torchon, sans additifs , pour préserver la texture et le goût authentique du jambon d’autrefois. -
Boudin blanc créatif “Moules de bouchot & trompettes de la mort” entre autres....
🥇 Médaille d’or 2025 & Mention spéciale du jury
→ Une création originale mêlant terre et mer, subtile, fondante et élégante, née d’une envie de revisiter les classiques charcutiers avec audace. -
Pâté en croûte de canard à l’orange, pistache & coriandre –
Concours du meilleur paté en croute tout canard
→ Élaboré à partir de canard du Sud-Ouest, gorge de porc et magret fumé maison, relevé par une note d’orange et de coriandre fraîche.
Une charcuterie de caractère, à la fois rustique et raffinée.
💬 Un mot du maître artisan
“Chaque médaille n’est pas une fin, mais un encouragement.
Elles rappellent que la tradition reste vivante quand on y met du cœur, de la rigueur et un brin d’audace.
À la Maison du Maine, on travaille chaque jour avec la même exigence : proposer des produits maison, sincères et généreux.”
— Alexandre Combes, Maître Artisan Charcutier-Traiteur
Le Goût du Vrai, Chaque Jour
Notre engagement : travailler des matières premières de qualité, maintenir une traçabilité irréprochable, garantir une production artisanale locale et proposer des plats traiteur faits maison accessibles et généreux. Ici, on parle peu, on travaille beaucoup et on laisse les produits parler d’eux-mêmes. Découvrez le goût authentique de la Maison du Maine.
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